TIRAMISU

Tiramisu 

• 5 rumenjakov
• 20 dag sladkorja
• 17,5 dag moke
• ½ pecilnega praška
• sneg 5 beljakov

• 6 rumenjakov
• 10 žlic sladkorja
• 2 vanilinega  sladkorja
• ½ kg mascarpone
• sneg 6 beljakov
• malo stepene sladke smetane

  Priprava:              

Biskvit: Sestavine za biskvit dobro zmešamo in pečemo 10 - 15 minut pri 160 °C.  Medtem, ko se biskvit peče, naredimo kremo. 

Krema: Rumenjake, sladkor in vanilin sladkor penasto zmešamo. Dodamo mascarpone in malo stepene sladke ali rastlinske smetane. Nazadnje nežno vmešamo sneg beljakov.Biskvit namažemo s kremo in potresemo s kakavom. Tako pripravljeno sladico damo za nekaj ur v hladilnik. 

Dober tek!